Gobelin-stof er en type vævet tekstil, der traditionelt anvendes til fremstilling af vægtæpper, møbelbetræk og dekorative tekstiler. Navnet “gobelin” stammer fra Gobelins Manufaktur i Paris, som i det 17. århundrede blev kendt for sine komplekse og kunstfærdige vævninger. Gobelinstof er karakteriseret ved sine tætte, tunge fibre og indviklede mønstre, som ofte indeholder scener fra naturen, historiske begivenheder, eller mytologiske fortællinger.